皮皮虾身上的“拉链”是啥?外行不懂嫌麻烦3秒内内行就能剥完

时间: 2023-08-16 09:33:31 |   作者: 博希娱乐/拉链

  在吃自助餐的时候,即使很多皮皮虾不怎么新鲜,但还是店里面最受喜爱的海鲜,它甚至被一些吃货们称为是极品美食的存在,肉质鲜美,而且营养价值极高,富含丰富的蛋白质,这么美味的东西,光知道它是什么可不行,要知道怎么优雅的吃皮皮虾才是大家有必要了解的。

  不知道喜欢吃皮皮虾的朋友有未曾发现,它背后有个小“拉链”,外行的人觉得是个麻烦的东西,但是内行人却靠它三分钟搞定,下面就让我们共同来看看这“拉链”到底有什么用吧。

  皮皮虾也叫虾姑,是属于海产经济动物,之所以卖的这么贵也是因,它基本上都生活在深海的泥摊中,而且只有在晚间才会出来活动,白天是在比较隐秘的地方休息,所以就很想要捞捕是非常不容易的。

  皮皮虾的种类非常的多,高达60多种,分布自然也非常的广,还有一种泰国进口的虾姑,身长达到30多厘米,但是这种是相对来说比较优质的皮皮虾。

  还有比较劣质的和一般的皮皮虾,一般是沿海进岸性品种,也就是我们在餐桌上常吃的皮皮虾,营养虽然比不上进口的优质龙虾,但是总体来说,也还是可以的,如果吃不到鲍鱼海参的话,吃个皮皮虾也是不错的选择。

  再说到它背上的“拉链”,不知道有没有人注意过这个缺口,我们看皮皮虾外形的时候都知道,皮皮虾是一节一节的,尤其是尾巴的部分,能够说是非常的扎手了。不同于比较小的小龙虾,里面的肉很饱满,这个“拉链”就是位于尾巴往上的关节,然后从上往下数,大概第五个关节的位置就是它的“拉链”了。如果是不会吃的人,应该就是直接把它给扯断了,甚至还会认为这个东西非常的麻烦,但是会吃的人呢,会从尾部开始由上而下的,顺着那个“拉链”的地方一扯,整个壳就会被一下子拔下来了,不用3秒钟,非常的方便,是不是觉得会吃和不会吃的人,差别很大呢?

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